Hai dan Assalamualaikum.
Harini saya nak kongsikan resepi yang sihat dan mudah. Ini boleh bantu kita turunkan berat badan juga sebab tidak bergoreng dan berlemak. Saya akan kongsikan resepi ikan kukus halia.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Seekor ikan (Semua jenis ikan boleh digunakan, dalam gambar ini saya gunakan ikan tebal pipi)
1 ulas halia
1 batang serai
1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
4 biji cili padi
1 biji tomato
1 helai daun limau purut
1 dahan daun ketumbar (wajib ada untuk aroma)
Sayur brokoli dan kobis bunga (ini hanya pilihan, tak letak pun tak apa, kalau nak letak sayur lain pun boleh)
Setengah biji lemon
Sos ikan (Sebagai perasa)
Cara memasak:
Basuh ikan hingga bersih dan masukkan dalam alat pengukus
Hiris semua bahan-bahan dan masukkan dalam pengukus bersama-sama dengan ikan
Daun ketumbar dan daun limau purut boleh diletakkan di atas sekali
Letak sayur di atas sekali.
Akhir sekali, perahkan lemon dan sos ikan
Kemudian, kukus selama 20 minit atau sehingga masak.
Siap untuk dihidang!
Selamat mencuba.:)
p/s: Kalau tak ada alat pengukus, boleh guna kuali biasa dan letakkan air bersama-sama dengan bahan-bahan. Tapi air jangan banyak sangat sebab nanti air ikan akan keluar. :)
Comments